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  苍山四六瓣蒜有很高的食用价值和药用价值。《本草纲目》中谈及大蒜时说:“北方食肉面尤不可无”。大蒜具有降低胃内亚盐和抗肿瘤作用,仓山大蒜的这种作用更为突出,该县居民普遍有常年生食大蒜佐餐的习惯,除此之外,在收获大蒜的季节,蒜薹、蒜苗、新鲜大蒜成为家家户户的主要蔬菜。据山东省医学院科研所对山东省胃癌低发区的现场调查,发现苍山县是长江以北10万人口以上的县中胃癌死亡率最抵的县。   苍山大蒜的成分优于他地大蒜成分的原因在于:苍山蒜区的土壤含较高的有机质,氮磷钾偏高;蒜区的井水多为偏碱水井,部分井水近似一级肥水;仓山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外,其17中氨基酸含量均高于外地大蒜。“四六辨”大蒜更是苍山大蒜中的佼佼者。 “四六辨”大蒜是古今中外最优品种,先人们用它云除瘴气辟邪,预防瘟疫,效果极佳。因为近代人追求效益,用化肥过量造成了功能退化,为此我们与中科院院士万光存院士的指导下,与天威生物科技合作研发。 经过我们的不懈努力,终于又使我们祖先留给我们的灵丹妙药,重放异彩,发扬光大,为人类做出更大贡献。单从我们所培育的“四六辨”族系讲,它就具有调合人体阴阳之功效,从现代科学分析,它含有60多种人体所需的微量原素。更具特色无于伦比的,还是它所含的人体能直接吸收的氨基酸比其它蒜类高51.55%,有极高的药用价值。96年欧州在法国召开抗癌联盟会议指出,多吃蒜菌豆是保健康的唯一方法。2000年(美国临床营养报告)常吃蒜能把癌症降到最低,胃癌减少60%,结肠癌风险2/3,常食“四六辨”大蒜亦能防病治病,又能健康长寿。           绿春源合作社培育人类健康必须的也是本土的名牌产品据《春秋左传》庄公九年即公元前684年记载四六瓣产于既国(国都即苍山车辋)距今已有3000年的历史当时因头小瓣大叫卵蒜有史可查的大蒜引种有两次第一次公元前113年博望侯张骞从西域引种于西安一带第二次公元前67年东汉帝李恂引种葫蒜于兖州一带两次均无有波及苍山的记载所以四六瓣是苍山大蒜的王者,由于近些年为追求效益用化肥过量才失去了原有的功效,我们在军事医学科学院万光存院士的指导下与天威生物合作采用生物肥深井水选用优质老品种经多年的反复试验终于培育出原生态四六瓣大蒜2008年我们已收到国家专利局颁发的专利证书同时注册了商标。                                              绿春源合作社地处沂蒙山脉下的平原地带,后吴坦村位于东经117.6 度,北纬 35.4 度,最高温度37℃度,最低13℃下,四季分明,最长光照16小时,地质黑粘土。所处人文条件地理位值和自然环境均属世界唯一。人杰地灵,地理位置优越。我们的口号是以合作共赢为基础,联合种植为导向,统一技术管理为标准,以“四六辨”大蒜为龙头,以“钙钾锌”商标系列产品为主业,同时我们不断开发有机新品种,推动稀有产品的规模化生产,为此我们诚邀国内外各专卖店柜和有识之士加盟经营,合作开发。 【更多】
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